白癜风饮食注记

白癜风病患在菜肴上要注意的：

白癜风病人血液和白斑部位由于缺少某些微量金属元素，而使肝细胞酪氨酸酶活性降低，阻碍了染色质的衍生物代谢，从而产生炎症。因此，病患应多肉不含铬、磷、铁等金属元素较多的蔬果，使酪氨酸酶活性增强，继而使染色质衍生物减慢。

白癜风病患菜肴方面的弊端，应该注意哪些方面？

（1）多半多肉一些不含有酪氨酸及矿物质的食物，肉（牛、仓鼠、猪瘦肉）、动物肝脏、蛋（鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋）、奶（牛奶、乳制品）、茶（新鲜蔬茶、以及瓜子、茄子、冬笋、大蒜、鳗鱼等）鸡（黄鸡、豌鸡、绿鸡、鸡制品）、绿鸡、黑芝麻、核桃、、锥、帘等贝壳类食物。

（2）胡桃仁500克，黑芝麻300克，磨泥状，搅匀、贮藏备用。每次取50克，倒入500毫升鸡浆中，煮沸加在适量麦芽糖服用，早晚各一次，需常服。

（3）绿鸡仁15克，香花1。5克，女贞子15克，油炸30克。将女贞子打碎，加在绿鸡仁、香花、油炸及水煎汤代茶饮，每日一剂，并肉生绿鸡仁。坚持经常。

基本禁忌蔬果：

（1） 忌食葱、蒜、鱼、螃蟹、羊肉、竹笋、绿豆、辣椒、酒类。不宜肉菠茶，因菠茶不含大量草酸，易使外伤头痛。

（2） 少肉不含维生素C多的食物。因能使血清铬与血清铬氧化酶水平降低，阻碍酪氨酸酶的活性，干扰皮肤染色质的衍生物。

（3） 樱桃白癜风病人不宜多食。樱桃不含有较多样的，在染色质的代谢现实生活中，能使染色质的聚合被停止，加在重白癜风的患病